Zusammensetzung

ROGGENvollkornmehl*; Starter-Kulturen. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Anwendung

Vitam Sauerteig können Sie auch anstelle eines flüssigen Sauerteiges verwenden. Ein Beutel reicht dabei zur Säuerung von 1kg Mehl. Die fehlende Flüssigkeit gleichen Sie einfach durch Wasser aus.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	0 kcal	100 g
Energie	0 kJ	100 g
Fett	0 g	100 g
Fett; davon gesättigte Fettsäuren	0 g	100 g
Kohlenhydrate	0 g	100 g
Kohlenhydrate; davon Zucker	0 g	100 g
Eiweiss	0 g	100 g
Salz	0 g	100 g

Allergene

• Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

• Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.

Zusammensetzung

ROGGENvollkornmehl*, Starter-Kulturen. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Anwendung

Vitam Sauerteig können Sie auch anstelle eines flüssigen Sauerteiges verwenden. Ein Beutel reicht dabei zur Säuerung von 1kg Mehl. Die fehlende Flüssigkeit gleichen Sie einfach durch Wasser aus.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	0 kcal	100 g
Energie	0 kJ	100 g
Fett	0 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0 g	100 g
Kohlenhydrate	0 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0 g	100 g
Eiweiss	0 g	100 g
Salz	0 g	100 g

Allergene

• Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

• Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.